fbpx
Cartoful

Cartoful

Este originar din Anzi. Face parte din genul Solanum, familia Solanaceae.

Este o planta erbacee, cu rădăcini fine și lungi, tulpini verzi și groase, rizomi care formează tuberculi (organ comestibil, cu conținut bogat în amidon), frunze compuse, flori albe, roz sau violete, iar fructul este o boabă rotundă, de culoare verde sau galbenă.

Se folosește ca aliment fundamental, plantă furajeră, hrană pentru animale, precum și în industria amidonului și a alcoolului.

Principalii producători sunt China, Rusia și India.

POTATO RECOMMENDATIONS