fbpx
Ardeiul

Ardeiul

Este originar din Peru și Bolivia. Face parte din genul Capsicum, familia Solanaceae.

Este o planta erbacee perenă, anuală, cu rădăcină pivotantă adâncă, tulpină dreaptă, frunze verzi, întregi și lanceolate cu fascicul glabru, apex foarte pronunțat și pețiol lung, flori albe, solitare și mici, iar fructul este o bacă goală, semicartilaginoasă, de culoare variabilă.

Poate fi consumat în trei forme: ardei proaspăt, pentru boia și conservat. Principalii producători sunt China, Mexic și Turcia.

PEPPER RECOMENDATIONS