fbpx
Țelină

Țelină

Este originară din zona Mediteranei. Face parte din familia Umbeliferae, genul Apium.

 

Este o plantă cu rădăcină pivotantă, puternică și adâncă, rădăcini secundare superficiale, tulpină erbacee cu înălțimi între 30 și 80 cm, frunze mari, dispuse în formă de coroană. Pețiolul său este o tulpină cărnoasă și groasă. Prezintă flori albe sau lila, iar fructul său este o achenă.

 

Este una dintre cele mai consumate legume din lume, cei mai importanți producători fiind țările din zonele temperate din Europa și America de Nord.

CELERY RECOMMENDATIONS