fbpx
Sparanghelul

Sparanghelul

Este originar din bazinul mediteraneean. Face parte din genul Asparagus, familia Liliaceae.

Este o plantă erbacee perenă dioică, formată dintr-o tulpină subțire (gheară) și rădăcini cilindrice, groase și cărnoase. Din muguri iese partea comestibilă (turionul), florile sunt mici, solitare, în formă de clopot și de culoare verde-gălbui, iar fructul este o boabă rotundă.

Producția de sparanghel a crescut recent, iar principalii producători sunt China, Peru și SUA.

ASPARAGUS RECOMMENDATIONS