fbpx
Usturoi

Usturoi

Plantă originară din Asia Centrală, fiind consumată încă din anul 3.000 î.C. Face parte din genul Allium, familia Amaryllidaceae. Este o plantă perenă cu rădăcină bulboasă, compusă din 6 până la 12 bulbili, cunoscuți sub numele de „căței de usturoi”. Usturoiul este consumat pe scară largă în gastronomie și medicină.

 

Cel mai mare producător la nivel internațional este China, cu până la 80% din producția mondială. În Europa, cel mai important producător este Spania, urmată de Franța și Italia.

RECOMMENDATIONS FOR GARLIC