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Lúpulo

Lúpulo

Nativa da Ásia ocidental, da Europa e da América do Norte. Pertence à família Cannabaceae e ao género Humulus.

É uma planta trepadora, perene, com rizoma como talo de armazenamento subterrâneo e folhas lobuladas. Apresenta folhas femininas e masculinas em plantas separadas e o fruto é um aquénio.

Usa-se de forma industrial na fabricação de cerveja e ganhou importância devido às suas aplicações na indústria alimentar e medicinal.

Os principais produtores são a Alemanha, a República Checa e a Eslováquia.

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