Pochodzi z Syrii i należy do rodzaju Pistacia i rodziny Anacardiaceae.
Jest to drzewo liściaste, silnie rozgałęzione, z szeroką koroną i przenikliwym oraz płytkim systemem korzeniowym, pierzastymi liśćmi, małymi i bezpłatkowymi kwiatami oraz owocami bogatymi w olej. Jego nasienie jest częścią jadalną i składa się z dwóch obszernych liścieni o zielonym lub żółtawo-zielonym zabarwieniu z czerwonawą łupiną.
Jego uprawa jest bardzo rozpowszechniona, a Iran i Stany Zjednoczone są jej głównymi producentami.
