fbpx
Spinazie

Spinazie

Komt oorspronkelijk uit Azië. Behoort tot de soort Spinacea uit de familie Chenopodiaceae.

De plant vormt in een eerste stadium een rozet en daarna komt de stengel uit. Het heeft een weinig vertakte en oppervlakkig ontwikkelde penwortel, rechtopstaande stengel met daaraan groeiende lobvormige bladeren, concave bladsteel die vaak rood is aan de basis; er zijn mannelijke, vrouwelijke en tweeslachtige planten.

De toekomstperspectieven voor dit gewas zijn gunstig, met name voor de industrie. De belangrijkste producenten zijn China, Japan en de VS.

SPINACH RECOMMENDATIONS