fbpx
Hop

Hop

Komt oorspronkelijk uit westelijk Azië, Europa en Noord-Amerika. Behoort tot de soort Humulus uit de hennepfamilie Cannabaceae.

Het is een vaste klimplant met wortelstok met ondergrondse stengel en lobvormige bladeren. De vrouwelijke en mannelijke bloemen staan op afzonderlijke planten, de vrucht is een dopvrucht.

Wordt op industriële schaal gebruikt bij het brouwen van bier en wordt ook steeds belangrijker in de voeding en voor medische toepassingen.

De belangrijkste producenten zijn Duitsland, Tsjechië en Slowakije.

HOP RECOMMENDATIONS