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Lattuga

Lattuga

Originaria dell’India, appartiene alla famiglia delle Compositae e al genere Lactuca.

È una pianta annuale, autogama, con radice fittonante, corta e con ramificazioni, foglie a rosetta e spiegate al principio, fusto cilindrico e ramificato, capitoli floreali gialli a grappoli o corimbi e semi dotati di un pappo piumoso.

La sua coltivazione è aumentata negli ultimi anni grazie alla diversificazione delle varietà e all’aumento della quarta gamma e i principali paesi produttori sono Cina, Stati Uniti e Spagna.

INDICAZIONI PER LATTUGA