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Mirtillo

Mirtillo

Pianta antica di origine sconosciuta, appartenente al genere Vaccinium della famiglia delle Ericaceae. Si tratta di un arbusto caduco, con un piccolo fusto sotterraneo, foglie alterne, infiorescenze a grappolo che danno un frutto sferico, di colore blu, rosso o nero.

Attualmente l’interesse nei confronti di questo frutto è cresciuto dovuto alla sua origine naturale. Gli Stati Uniti sono il principale produttore, consumatore, esportatore e importatore del mondo, seguito da Canada, Cile e Argentina e i principali paesi che domandano questo tipo di frutti sono Giappone, Inghilterra, Italia, Belgio e Olanda.