fbpx
Γλυκό Καλαμπόκι

Γλυκό Καλαμπόκι

Κατάγεται από την Αμερικανική Ήπειρο, ανήκει στο γένος Ζέα και στην οικογένεια των  Αγρωστωδών.

Ετήσιο φυτό ύψους 1,5-3 m, ριζικό σύστημα αποτελούμενο από εμβρυακές μόνιμες και εναέριες ρίζες, όρθιο, παχύ και συμπαγές στέλεχος, πλατιά φύλλα, αρσενική ταξιανθία που σχηματίζει θύσανο και θηλυκή ταξιανθία αποτελούμενη από ένα πλατύ στάχυ με παχύ άξονα πάνω στον οποίο βρίσκονται τα άνθη σε σειρές (σπάδικας). Ο καρπός είναι καρύοψη, κίτρινου συνήθως χρώματος.

Η ζήτησή του σε κατεψυγμένη μορφή ή κονσέρβα, έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια και οι κυριότερες χώρες παραγωγής είναι οι Ην. Πολιτείες και η Κίνα.

SWEET CORN RECOMMENDATIONS