fbpx
Σπανάκι

Σπανάκι

Κατάγεται από την Ασία. Ανήκει στην οικογένεια των Χηνοποδιοειδών και στο γένος Σπινάκια.

Το φυτό σε μια πρώτη φάση σχηματίζει εμφανή ροζέτα και σε μεταγενέστερο στάδιο βγαίνει ο βλαστός. Έχει βαθιά κεντρική, λίγο διακλαδισμένη ρίζα, και δευτερεύουσες επιφανειακές ρίζες, ορθό στέλεχος, ωοειδή, στρογγυλεμένα ή τριγωνοειδή έμμισχα φύλλα με κοίλο μίσχο κόκκινου συνήθως χρώματος στη βάση του, υπάρχουν δε αρσενικά, θηλυκά και ερμαφρόδιτα φυτά.

Οι προοπτικές που αφορούν στην καλλιέργειά του στο μέλλον είναι πολύ καλές, ειδικά στη βιομηχανία. Οι κυριότερες παραγωγικές χώρες είναι η Κίνα, η Ιαπωνία και οι Ην. Πολιτείες.

SPINACH RECOMMENDATIONS